A proposta é dar aulas de culinária adaptadas à realidade e necessidade de cada cliente.

O curso que será ministrado tem o objetivo de minimizar o dia-a-dia das pessoas, desmistificar a cozinha e mostrar que, em pouco tempo, o preparo de uma alimentação simples e saborosa é possível.

A ideia é a de ir até o aluno, presenciar sua realidade, o que tem em sua cozinha para fazer as adaptações necessárias.

Quem decidirá o tempo do curso será o interessado para que, de acordo com sua disponibilidade, suas necessidades e interesses sejam atendidos. Desse modo, o curso poderá ser realizado também aos finais de semana.

Não se trata de um curso de gastronomia, com pratos sofisticados e receitas difíceis, mas trazer o melhor da comida caseira e, a partir dele, usar a imaginação e criatividade para criar e ousar na arte culinária.

O importante é saber que qualquer um, jovem, adulto, solteiro, recém-casados, recém-separados, universitários, curiosos poderá aprender e fazer o curso.

O curso irá se subdividir em:

A cozinha:

Tudo o que é necessário para se fazer uma refeição de qualidade, em tempo hábil.

Utensílios necessários para iniciantes.

Organização da geladeira e dos armários para que os alimentos não percam o prazo de validade.

Os ingredientes:

Como organizar-se para ir às compras

Escolher frutas e legumes

Como comprar carne/escolher o corte

Rótulos dos produtos

Como armazenar e higienizar o que foi comprado

Cuidados essenciais para evitar o desperdício e  evitar contaminação dos alimentos

Os pratos:

Preparo de pratos básicos como: arroz, feijão, saladas, legumes, frituras e assados. Também podem fazer parte do curso, de acordo com o interesse dos clientes, um pequeno cardápio para um prato para o fim de semana, um jantar, um bolo para receber amigos ou um molho para cachorro-quente. Está incluso no curso dicas de como aproveitar melhor determinados alimentos, o cálculo de medidas por número de pessoas,

Os pratos serão adaptados às preferências do cliente.